身体に嬉しい美味しいパンと
絶品のフレンチトーストが食べられる
軽井沢に来たなら、追分にある『一歩ベーカリー』さんがおすすめです。
自家製の天然酵母を使った重めの、ハード系パンが食べれます。
ライ麦100％のパンは自家製のライ麦を使用しているそうです。
流行りの菓子パンなどとは違った、味わい深い素朴なパンで
噛めば噛むほど美味しいんですよ！
今一番お気に入りのパン屋さんです(^o^)
本当どのパンも美味しいです、堅めのパンはオリーブやパテなどを乗せて食べたら美味しいと思います♥
白くてふかふかなパンに慣れている方は好き嫌いが分かれるかもしれませんが、
ハード系のパンはしっとりもっちりもったりが特徴ですね。
酸味が強めなので、クリームチーズなども相性が良いですね。
サンドイッチにも最適です♪
ハマってしまえばもう虜ですよ！
長野県産の小麦粉を使用していたり、
無添加な食材、お野菜なども地産地消にこだわっています。
私のおススメは
チーズパン
チョコクロワッサン
あんぱん
ライ麦パン等など
ほとんどおススメですよ(^_^;)
何度か伺うのですが、早めに行かないとほとんど残っていない～なんて事もあるので、
ランチタイムに行くのがおススメです、無くなり次第営業終了なので夕方は品薄状態です。
イートインスペースがあり、 ランチメニューもありますよ。
ランチは11：00～14：00までやっています。
パンプレート(ドリンクセット) 900yen
おかずトースト 600yen
フレンチトースト(＋200円で焼きリンゴ) 500yen
などがあります。
追加で300yenで本日のスープをセットにする事ができます。
コーヒー・紅茶・ハーブティー・自家製酵素ジュース・自家製ジャンジャエール、
トルテセット(お菓子とドリンク)等も注文できます。
買ったパンは切って軽くトーストしてくださいます。
カウンターにオリーブオイルが置いてあるので、つけて食べるのもまた絶品です♪
(イートインスペースのカフェ利用はランチタイム以外も可能です)
先日数量限定のフレンチトーストをいただいてきたのですが、
これがかなり美味しい・・・ちょっと食べた事のないフレンチトーストでした・・・
美味しすぎて言葉が出ず絶句しました(^_^)
パンが美味しいので、通常のフレンチトーストとは味の次元が違いました(笑)
ちょっと小さ目に見えますが、全粒粉かな？どのパンで作っていたのだろう。
パンがみっちりとしているので小さくても食べごたえは十分です
500円に＋200円で焼きリンゴを添えていただきました。
これで700円！！(゜-゜)おどろきんぐ・・・
香ばしく焼かれたあま～いキャラメルがかかっていてサクサクとしておいしいです。
リンゴは信州産です、とっても美味しい///是非追加して付けてください！
アップルパイにも似たような美味さ！！感激です（●＾o＾●）
はちみつはマヌカハニーのようなドロッとかなり濃厚なものでした、もしかしたらマヌカなのかな？？
(数量限定なのでお早めに！)
追加で焼きリンゴを乗せていただきました 
かりかりのキャラメル 
はちみつをかけていただきます
フレンチプレスかな？
まろやかでさっぱり飲みやすいコーヒーでした。
オリーブオイルをお好みで付けてたべて～ 
トマトとオリーブパン、チーズパン
クロワッサン最高にうまい！他も全部うまい！
ネットショップも始まったようなので、遠くの方でも、食べてみたい、また味わいたい!ってなったらいつでも注文が出来ちゃいますね～（＾ｖ＾）
【住所】 長野県北佐久郡軽井沢町大字追分578
【営業時間】 10:00〜17:00ぐらい(売切れ次第終了) ランチタイム 11：00～14：00まで
【定休日】 水曜日・木曜日
【TEL / FAX】 0267-41-6511
【駐車場】 道を挟んだ店舗の反対側に5台あり
【URL】http://ippo-company.com/
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