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【追分】天然酵母のパンが最高に美味しいお店「一歩」【軽井沢】

軽井沢に来たなら、追分にある『一歩ベーカリー』さんがおすすめです。
自家製の天然酵母を使った重めの、ハード系パンが食べれます。
ライ麦100%のパンは自家製のライ麦を使用しているそうです。

流行りの菓子パンなどとは違った、味わい深い素朴なパンで
噛めば噛むほど美味しいんですよ!

今イチお気に入りのパン屋さんです(^o^)

本当どのパンも美味しいです、堅めのパンはオリーブやパテなどを乗せて食べたら美味しいだろうな~と思うものばかり♥
白くてふかふかなパンに慣れている方は好き嫌いが分かれるかもしれませんが、
ハード系のパンはしっとりもっちりもったりが特徴ですね。
ハマってしまえばもう虜ですよ。

長野県産の小麦粉を使用していたり、
無添加な食材、お野菜なども地産地消にこだわっています。

何度か伺うのですが、早めに行かないとほとんど残っていない~なんて事もあるので、
ランチタイムに行くのがおススメです、夕方は結構品薄状態です。
ランチメニューもあります。

イートインスペースがあります、コーヒーやスープ等も注文できます。
切って軽くトーストしてくださったりします。
オリーブオイルが置いてあるので、つけて食べるのもまた絶品です♪

ネットショップも始まったようなので、遠くの方でも、食べてみたい、また味わいたい!ってなったらいつでも注文が出来ちゃいますね~(^v^)

家まで我慢できずに車で食べちゃった(゜゜)
クロワッサン最高にうまい!他も全部うまい!
駐車場から見える一歩

【住所】 長野県北佐久郡軽井沢町大字追分578
【営業時間】 10:00〜17:00ぐらい
【定休日】 水曜日・木曜日
【TEL / FAX】 0267-41-6511
【駐車場】 道を挟んだ店舗の反対側に5台あり
【URL】http://ippo-company.com/

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