以前ご紹介したロンネフェルトのルイボスティーで豆乳で作るチャイラテを作るのにはまっています（＾ｖ＾）
何処にでも市販されているようなルイボスは薬っぽい味がしますが、
ロンネフェルトさんのはえぐみ渋みや、もちろん薬のような変な味はしなくて本当に美味しいのでお勧め出来ます。
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牛乳だとお腹を壊すので私は豆乳で作っています
紅茶で作る物はカフェインがどうしても気になるのでルイボスティーで代用します、
カフェインレスとゆう物は、カフェインが少なからず入っています
その点ノンカフェインとゆうものはカフェインが全く入っていないゼロの物ですので安心して飲用出来ます。
ちなみにロンネフェルトさんのアールグレイのルイボスティーで作っています、香りが良くとっても美味しいんです♪
作り方は簡単なので、やってみて欲しいです。
私のやり方を書いておきます、いつも一日分を大量に作ってしまい分量などは適当なのでお好みで調整してください・・・
ルイボスチャイソイラテ 作り方
| 【材料】 | |
| ルイボスティー茶葉(私はアールグレイルイボスティーで作っています) | 適量 |
| 水 | 適量 |
| 豆乳 | 適量 |
| はちみつ or お砂糖(ビート糖・甜菜糖を使うと身体を温めてくれますよ) | 適量 |
- お鍋にお水と茶葉を投入し、ぐつぐつと10～15分程煮出します（茶葉が躍るように煮ると良いですね)
- 煮出したら豆乳を加え、温めます
- お好みで甘さを加減したら出来上がりです、シナモンスティックを入れてスパイシーにしても美味しいです
※20分以上煮出してしまうと、渋みや苦みが出てしまいます。
※豆乳を入れた後は沸騰させないようにしましょう、分離や苦みが出てしまいます。
※茶葉はティーパックに入れない方が、良く味が出て良いので画像のように入れない方が良いです(^_^;)
パックに入れない方が味が出ます 
豆乳を入れたら沸騰させずに
ゆっくり温めましょう
茶こしで濾しながら注いだら完成です
美味しいルイボスティーの選び方
美味しいルイボスティーは苦みや渋みは無く、ほのかに甘く爽やかなお茶の味です。
- グレードの高い高品質な物を選ぶ事。
- 出来ればオーガニック、無農薬である事。
グレードが低いと、渋みや薬臭さ、苦みといったあまり美味しくない物が多いです。
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