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【家庭菜園】小布施ナス収穫~実食(^o^)なすの育て方まとめ

やっと!

8/12に「小布施なす」が収穫できました(^o^)

なかなか大きくならない~と思ってたら、いつの間にかしっかりしたのが出来てました

 

 

まるまる~~としていてツヤツヤ黒々(^o^)

もう一個はちょっと早かったのか、ツヤが無かったです;

 

 

ちょっとお尻が変なのになってしまってる・・・尻腐れかい??

 

 

常温保管しておいて、2日後に油で蒸し焼きにしてみました

ナスの味が一番わかりやすいかなーと

 

 

出汁しょうゆや、麺つゆを軽くかけて、

しょうがか、からしをつけていただくととっても美味しいです!

とろっとしてるけど、しっかりした果肉

さすがおやきの具になる那須だ(゜-゜)

角切りにして炒め物にするのもいいと思います、

煮崩れしにくいので、煮物とか色々と使いやすいですね。

 

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ナスの育て方 ~まとめ~

  • 三本仕立てが良い
  • 花がついてきたら追肥をする
  • 花がついたら陽があたるよう邪魔な葉は取る
  • 中心軸に陽があたるようにすると良い
  • 果肉が水を多く必要とする為、暑い日は朝夕にしっかり水遣りをする。
  • 花が落ちる場合は水が足りないか、肥料が足りない

少しでも水遣りを忘れると、花がすぐ落ちちゃいました。

気を付けないとどんどん減っていきます(笑)

これからはこのまま秋茄子に挑戦!…ですね(゜-゜)

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