やっと！
8/12に「小布施なす」が収穫できました(^o^)
なかなか大きくならない～と思ってたら、いつの間にかしっかりしたのが出来てました
まるまる～～としていてツヤツヤ黒々(^o^)
もう一個はちょっと早かったのか、ツヤが無かったです；
ちょっとお尻が変なのになってしまってる・・・尻腐れかい？？
常温保管しておいて、2日後に油で蒸し焼きにしてみました
ナスの味が一番わかりやすいかなーと
出汁しょうゆや、麺つゆを軽くかけて、
しょうがか、からしをつけていただくととっても美味しいです！
とろっとしてるけど、しっかりした果肉
さすがおやきの具になる那須だ(゜-゜)
角切りにして炒め物にするのもいいと思います、
煮崩れしにくいので、煮物とか色々と使いやすいですね。
ナスの育て方 ～まとめ～
- 三本仕立てが良い
- 花がついてきたら追肥をする
- 花がついたら陽があたるよう邪魔な葉は取る
- 中心軸に陽があたるようにすると良い
- 果肉が水を多く必要とする為、暑い日は朝夕にしっかり水遣りをする。
- 花が落ちる場合は水が足りないか、肥料が足りない
少しでも水遣りを忘れると、花がすぐ落ちちゃいました。
気を付けないとどんどん減っていきます(笑)
これからはこのまま秋茄子に挑戦！…ですね(゜-゜)
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